血脂高，血糖高，血压高被称作为三高，大多数老年人都会换这种疾病，患了这三种疾病之后饮食上就需要严格的控制，因为在很多的情况下，如果吃了一些能够增加患者血脂的食物，就会使患者感觉到头晕眼花，从而引起更严重的疾病，所以要做到饮食均衡，那么血脂稠可以和平精英蛋吗?

患了高血脂，就更得注意讲究壹个营养平衡与合理膳食。很多人以为因此就需要完全素食、偏食，这是个误解。大家从饮食中获取的各种营养素，应该种类齐全，比例适当。应该坚持低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维饮食是高血脂饮食的“五个守则“。

1.低热量:有部分高血脂患者体型肥胖，减少总热量，是主要的减肥方式，通常是每周降低体重0。

5-1公斤合适。

2.低脂，低胆固醇饮食:血中甘油三酯受饮食影响较大，而胆固醇受饮食的影响比较要小。但长期大量进食高胆固醇的物质如蛋黄、动物内脏、鱼籽、脑等，也可以导致高血脂。

最近的研究表明:有的食品除营养丰富外，还可以降低胆固醇:

1)豆制品:含有丰富的优质蛋白质，可以提升身体对蛋白利用，经常食用可使血中胆固醇含量明显降低;

2)香菇、黑木耳:是自古以来的素食佳品，香菇的主要有效成分在菌帽，黑木耳的主要成分是水溶性的，烹调后，多存在汤中;

3)洋葱、大蒜:每日食入一枚中等大小的洋葱，能使血?quot;有害胆固醇“转化成有益心脏的胆固醇。

大蒜也可使血中总胆固醇降低。

4)海鱼类:含有大量顶级不饱与脂肪酸，具有降低胆固醇作用。

5)脱脂牛奶、酸奶:人长期饮用脱脂牛奶、酸奶，其血中胆固醇含量比一般患者少50%以上。

6)茶叶:试验证明饮茶能降低胆固醇，防止动脉粥样硬化。牧民长期食用大量肉类，但心脑血管疾病发生率并不高,和常喝茶及运动有关。

7)高纤维饮食:被称为现代人的第七营养素，可以阻止胆固醇的吸收，降低血胆固醇的含量。燕麦是首选食物，每天服用60-70克，总胆固醇至少可降低5%左右，使患心脏病的危险下降10%。

其它还有粗杂粮、干豆类、海带、新鲜的蔬菜、水果等下面为高血脂一天饮食举例:早餐豆浆200ml或脱脂牛奶、酸奶200ml，素饼1两，煮熟豆子(黄豆)10g午餐要求粉、玉米面两面馒头2两，籼米稀饭1两，瘦猪肉25g，炒青椒2两，炒豆角2两晚餐籼米饭3两，小白菜2两，熬豆腐1两，粉条10g，鲤鱼20g，土豆丝2两全天烹调用植物油:12g。